58B Boulevard Jean Jaurès, Rognac 13340
0442873887

La carte

Nos Viandes

Côte de Boeuf à la fleur de sel-1pers 500gr
Filet de Boeuf
Entrecôte de Race Française (env 250g/ 300g)
Entrecôte Argentine (250gr) selon arrivage
Brochette de Boeuf Marinée
Brochette de Poulet aux parfums de Garrigue
Magret de Canard (Entier env 300gr)
Milanaise de Veau (Non cuite au feu de bois)
-Souris d’Agneau (Jus de braisage au thym)

Deux accompagnements au choix : Légumes du jour, frites maison, salade croquante.
Sauces du moment.

 –Burger de Boeuf ou de poulet croustillant (Galette de pomme de terre, sauce maison, cornichon, tomates, cheddar)

Nos burgers sont servis avec frites maison et salade

Nos Poissons

-Filet de loup braisé
-Pavé de Saumon Rôti

Nos poissons sont accompagnés de sauce vierge aux agrumes, risotto à la parmesane et ses légumes de saison.

Nos salades

–Salade César : Poulet Pané Croustillant, copeaux de parmesan, croutons.
–Salade Gambas : Avocat, feta aux agrumes, gambas sautées.
–Salade Côté Braise : Jambon cru, chèvre toasté, pomme de terre marinée.

–Camembert braisé et sa Charcuterie, pomme de terre du moment.

Nos Pizzas

-Fromage
-Anchois

-Royale
-Corsica
-4 Fromages
-Chèvre Miel
-Pizza du Moment

Les Pizzas sont servies le soir et le samedi midi

Nos carpaccios et tartares

Tartare de Saumon avocat citroné.
-Carpaccio de boeuf.
-Tartare de boeuf.

Ravioles et Risotto

-Risotto Gambas Chorizo
-Linguines Burrata et sa crème de truffe tomates séchées

Nos desserts

-Café gourmand (3 assortiments + café)
-Moelleux Choco
-Tiramisu
-Profiterole
-Suggestion du moment
-Flûte glacée au Limoncello
-Glace